Сирі овочі не завжди корисні: дослідження виявило несподівані ризики

Вживання сирих овочів може не тільки не приносити користі, а й шкодити здоров’ю кишечника. Нове дослідження, проведене вченими Каліфорнійського університету в Сан-Франциско, виявило, що деякі види сирих овочів можуть знищувати корисні бактерії, необхідні для нормального травлення та роботи імунної системи.

Детальніше

Від варення до зубної щітки: несподівані факти про моркву

Морква корисна як у сирому, так і готовому вигляді. Варена морква краще засвоюється організмом, але втрачає частину вітамінів. Проте переїдати її теж не варто, у великих кількостях морква може спричинити алергію та нетравлення.

Детальніше

Сирі овочі можуть бути шкідливі?

Дослідження показало, що вони здатні вбивати корисні бактерії кишечника, які зміцнюють імунну систему і травлення. Отже, ці продукти ніяк не назвеш абсолютно корисними.

Детальніше