Як схуднути на макаронах

Вживання макаронних виробів не підвищує, а навпаки – знижує індекс маси тіла. До такого висновку прийшли італійські вчені, проаналізувавши дані 23 тисяч осіб, пише fakty.ictv.ua

З’ясувалося, що незалежно від статі люди, які споживають більше макаронних виробів, загалом більше схильні до “здорової” середземноморської дієти. Також індекс маси тіла (ІМТ – відношення маси у кілограмах до росту в метрах, зведеному в квадрат) виявився нижчим у тих учасників, раціон яких містив велику частку макаронних виробів.

– Отримані результати свідчать, що середземноморська дієта, споживана помірно і з урахуванням всіх її компонентів (і в першу чергу макаронних виробів), корисна для здоров’я, – вважає глава лабораторії молекулярної і харчової епідеміології в Neuromed Ліча Яковеллі (Licia Iacoviello).

Для довідки. Середземноморська дієта рекомендована для підтримки здорової ваги і профілактики серцево-судинних захворювань. Вона багата злаками (в основному у формі макаронних виробів з твердих сортів круп), рисом, бобовими, свіжими овочами та фруктами, зеленню, рибою і морепродуктами, а також містить значну кількість оливкової олії і помірні обсяги червоного вина.