На Синельниківщині школярів привчають до корисного харчування

В одній із гімназій Синельниківського району здорове шкільне харчування почали впроваджувати ще кілька років тому. Кухарі поступово змінювали меню, експериментували з рецептами та спостерігали, які нові страви найбільше подобаються дітям.

Сьогодні у закладі навчаються 105 учнів. Робота харчоблоку починається із сьомої ранку, а обіди готують відповідно до затвердженого меню.

У раціоні школярів регулярно присутні м’ясо птиці, риба, яйця та молочні продукти. Дітям пропонують молоко, какао, йогурти, твердий сир, запіканки та сирники. До основних страв обов’язково додають свіжі овочі або фрукти.

Від смажених страв у гімназії повністю відмовилися. М’ясо та рибу запікають у духовій шафі, а гарніри відварюють. Такий підхід дозволяє зробити шкільне меню легшим і збалансованішим.

Одноразове гаряче харчування всі учні отримують безкоштовно. Через безпекову ситуацію обідати дітям нерідко доводиться в укритті, де під час тривалих повітряних тривог проходять і заняття.

До таких умов у школі вже пристосувалися: готові порції складають у бокси та доставляють дітям безпосередньо до укриття. Це дозволяє не залишати школярів без гарячого обіду навіть під час затяжних тривог.

Окремо подбали й про роботу харчоблоку в умовах можливих відключень електроенергії. Цього року гімназія стала енергонезалежною: на даху встановили сонячні панелі та акумуляторну батарею потужністю 30 кВт. Завдяки цьому кухонне обладнання може автономно працювати до 15 годин.

З початку нового навчального року на Дніпропетровщині безкоштовне гаряче харчування отримують понад 220 тисяч учнів у 637 закладах освіти, які працюють очно або у змішаному форматі.

Підготувала Наталія Ковальчук

фото ОВА