Не лише шкода: що варто знати про холестерин

Холестерин часто сприймають виключно як загрозу для здоров’я, однак насправді він виконує життєво важливі функції в організмі людини. Без цієї речовини неможливе вироблення гормонів, зокрема статевих, а також нормальна робота клітинних мембран.

Фахівці наголошують: близько 80% холестерину синтезується в печінці, і лише 20% надходить до організму з їжею. Водночас існує кілька його видів. Так званий «поганий» холестерин може відкладатися на стінках судин, підвищуючи ризик серцево-судинних захворювань. Натомість «хороший» холестерин виконує захисну функцію — транспортує надлишок «поганого» до печінки, де той утилізується.

Вміст різних типів холестерину залежить і від продуктів харчування. Наприклад, маргарин містить переважно «поганий» холестерин, тоді як у вершковому маслі присутні обидва його види — як «поганий», так і «хороший».

Медики підкреслюють: важливо не лише обмежувати споживання жирів, а й розуміти різницю між типами холестерину та дотримуватися збалансованого харчування.

Анастасія Ковальчук,
фото з відкритих джерел