Вечеря без зайвих калорій: які продукти обрати
Вечірній прийом їжі не потрібно повністю виключати. Оптимально завершувати його приблизно за дві години до сну, щоб організм встиг перетравити їжу.
У нічний час активніше виробляється соматотропний гормон. У дітей він відповідає за ріст, у дорослих — бере участь у процесах відновлення та жирового обміну. Підвищення рівня інсуліну після споживання вуглеводів може знижувати активність цього гормону.
З цієї причини у вечірній час доцільно обмежити продукти, багаті на швидкі та повільні вуглеводи. Основу вечері можуть становити білки та овочі.
До білкових продуктів належать:
-
нежирна яловичина;
-
риба та морепродукти;
-
курка або індичка;
-
яєчний білок.
Овочі доповнюють раціон клітковиною та забезпечують відчуття ситості без надлишку калорій.
Збалансована вечеря з помірною калорійністю дозволяє підтримувати стабільний рівень енергії та не створює додаткового навантаження на обмін речовин у нічний період.
Наталія Ковальчук,
фото з відкритих джерел
