Як виглядають страви у найкращому ресторані світу (фото)

У 2017 році американський ресторан Eleven Madison Park був офіційно визнаний найкращим в світі згідно з рейтингом ресторанів авторитетного журналу The Restaurant Magazine.

Біля керма закладу – шеф ресторану Деніел Хамм, володар мішленівських зірок, який дивує і приносить гастрономічне задоволення винятковими французькими стравами, повідомляє «Радіо Максимум».

Фуд-блогеру Джуліану Фангу пощастило потрапити в шикарний ресторан і спробувати меню для дегустації, що складається з 11 страв. Обід тривав 3 години і коштував 295 доларів з людини.

Першими подали маленькі і теплі сирні пиріжки.

Як виглядають страви у найкращому ресторані світу  - фото 253404

Поки гості насолоджуються закусками, їм пропонують вивчити меню напоїв. Було обрано вино сорту сіра.

Як виглядають страви у найкращому ресторані світу  - фото 253400

За вином з’являється піднос з закусками.

Як виглядають страви у найкращому ресторані світу  - фото 253399

Морквяний зефір.

Як виглядають страви у найкращому ресторані світу  - фото 253405

Тартар з тунця.

Як виглядають страви у найкращому ресторані світу  - фото 253396

Протягом багатьох років ресторан подає свій знаменитий пудинг з фуа-гра. Цей пудинг вінчає желе зі спаржі.

Як виглядають страви у найкращому ресторані світу  - фото 253403

Маленький кіш з яйцем.

Як виглядають страви у найкращому ресторані світу  - фото 253407

Хрусткий солодкий ріжок.

Як виглядають страви у найкращому ресторані світу  - фото 253397

Коктейль «М’ятний джулеп» на основі бурбона, води, льоду і свіжої м’яти.

Як виглядають страви у найкращому ресторані світу  - фото 253406

Хліб сигналізує про швидку подачу головних страв.

Як виглядають страви у найкращому ресторані світу  - фото 253408

Теплі листкові булочки будуть чудово поєднуватися з маслом, зробленим з козячого або коров’ячого молока.

Як виглядають страви у найкращому ресторані світу  - фото 253401

Перша страва: ікра Sterling Royal з копченою осетриною і лососевий крем.

Як виглядають страви у найкращому ресторані світу  - фото 253398