Ідеальний обід: коли їсти і що обрати для користі організму

Правильний обід — важлива частина здорового раціону. Дієтологи радять споживати основну частину денних калорій саме вдень — між 12:00 та 14:00. Саме в цей період травна система працює найефективніше.

Пізніший прийом їжі може призвести до переїдання та набору ваги. Обід має становити близько 40% добового раціону, а його склад — бути збалансованим:

• жири — 10%;

• білки — 50%;

• клітковина, овочі, зелень та крупи — 40%.

Для повноцінного обіду фахівці радять червоне м’ясо, нежирну рибу, курку, індичку, морепродукти. Джерела корисних жирів — оливки, сир, горіхи, насіння чіа, гарбузове, кедрове або соняшникове насіння.

Оптимальне джерело клітковини — печериці, гливи, броколі, цвітна й брюссельська капуста, шпинат, болгарський перець, цибуля.

За калорійністю сніданок і обід мають бути приблизно однаковими. А невелика порція солодкого після обіду — не заборона, а норма: найкраще обрати фрукти чи ягоди.

Анастасія Ковальчук,
фото з відкритих джерел