В Україні на ринку овочів фіксують зростання цін на капусту

В Україні протягом тижня зафіксовано зростання відпускних цін на білокачанну капусту — в середньому на чверть порівняно з попереднім тижнем. За результатами щоденного моніторингу, до кінця грудня більшість виробників реалізували основну частину запасів цієї продукції.

На ринку практично не залишилося капусти середньої та низької якості, що призвело до скорочення пропозиції. Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.

У таких умовах фермери почали стримувати продаж якісної продукції, що й стало основним чинником підвищення цін. Станом на 10 грудня відпускні ціни на білокачанну капусту у фермерських господарствах зросли до 3–10 грн за кілограм, що в середньому на 25% більше, ніж наприкінці минулого тижня.

Водночас, за даними аналітиків, нинішні ціни залишаються суттєво нижчими за торішні — у середньому на 82% меншими, ніж за аналогічний період минулого року. Учасники ринку не виключають подальшого подорожчання капусти в міру вичерпання запасів у господарствах.

Наталія Ковальчук

фото з відкритих джерел