Чи справді консервована риба корисна: пояснення дієтолога
Тренд на консервовану рибу стрімко повернувся завдяки платформі TikTok, однак чи справді цей продукт такий корисний, як про нього говорять?
Дієтологиня та нутриціологиня Лорен Манакер поділилась професійною оцінкою, розповівши про переваги та ризики такого виду морепродуктів.
Що таке консервована риба?
Це попередньо приготовані морепродукти — тунець, лосось, сардини, скумбрія, анчоуси — які зберігаються у бляшанках. Завдяки простоті у вживанні та довгому терміну зберігання, вони стали зручним варіантом для щоденного раціону.
Основні переваги консервованої риби:
🔹 Омега-3 жирні кислоти — підтримують здоров’я серця, мозку, зменшують запалення та позитивно впливають на емоційний стан.
🔹 Якісний білок — забезпечує тривале насичення, сприяє відновленню тканин і підтримці м’язової маси.
🔹 Вітаміни та мінерали — кальцій і вітамін D зміцнюють кістки, селен — підтримує щитоподібну залозу та імунну систему.
🔹 Довгий термін зберігання — ідеальний варіант для запасу продуктів та зменшення харчових відходів.
🔹 Доступність і зручність — бюджетний продукт, який не потребує приготування.
🔹 Універсальність — легко комбінується зі спеціями, овочами, пастою, рисом або хлібом.
Але є і застереження:
⚠️ Слід уважно читати склад: надлишок солі, олії або важких соусів може бути шкідливим, особливо людям із серцево-судинними захворюваннями.
⚠️ Тунець може містити ртуть, тож рекомендовано обирати смугастий тунець або бренди, які контролюють рівень цієї речовини.
На думку експертки, консервована риба може бути чудовим елементом здорового раціону, якщо обирати якісні продукти без шкідливих добавок.
фото з відкритих джерел
