Як скласти збалансоване харчування: білки, жири, вуглеводи

Щоб організм працював злагоджено, важливо знати основи збалансованого харчування. Раціон повинен містити білки, жири та вуглеводи у правильному співвідношенні.

🔹 Білки
Найкращими джерелами є нежирне м’ясо, птиця, яйця, риба, морепродукти, кисломолочні продукти. Саме білки забезпечують ріст і відновлення клітин, підтримують імунну систему.

🔹 Жири
Корисні жири містяться в нерафінованих оліях, горіхах, авокадо, жирній рибі. Вони необхідні для роботи мозку, гормонального балансу та засвоєння вітамінів.

🔹 Вуглеводи
Обирайте повільні (складні) вуглеводи: вівсянку, гречку, пшоно, бурий рис, булгур, кіноа. Можна зрідка вживати макарони з твердих сортів пшениці або гречану локшину.

Звертайте увагу на глікемічний індекс продуктів — він показує, як швидко зростає рівень цукру в крові після вживання вуглеводів. Чим нижчий цей показник, тим стабільніший енергетичний рівень і менше ризиків для здоров’я.

Наталія Ковальчук,
фото з відкритих джерел