Скільки цукру можна їсти без шкоди для організму

Про шкоду надмірного споживання цукру відомо давно, однак медики наголошують: проблема полягає не лише у зіпсованих зубах. Надлишок цукру має комплексний вплив на організм і може призводити до серйозних наслідків для здоров’я.

Згідно з рекомендаціями Всесвітня організація охорони здоров’я, частка так званих вільних цукрів у щоденному раціоні не повинна перевищувати 10% від загальної калорійності. Для людини, яка споживає близько 2000 ккал на добу, це приблизно 50 г доданого цукру, або близько 12 чайних ложок. При цьому зменшення споживання цукру до 5% калорійності (приблизно 6 чайних ложок на день) ще більше знижує ризики для здоров’я.

До вільних цукрів належать не лише звичайний цукор, а й фруктоза, мед, цукри з сиропів, солодких напоїв та фруктових соків. Їх надлишок насамперед призводить до розвитку карієсу та набору зайвої ваги.

Медики підкреслюють: надмірна маса тіла значно підвищує ризик ожиріння, цукрового діабету другого типу, підвищення рівня холестерину, розвитку атеросклерозу. У перспективі це може призводити до серцево-судинних ускладнень — інсультів та інфарктів. У низці випадків зайва вага також асоціюється з підвищеним ризиком окремих онкологічних захворювань.

Окрім фізичних проблем, надлишок цукру та пов’язані з ним зміни ваги мають і психологічні наслідки. Люди з надмірною вагою нерідко стикаються з невпевненістю у собі, заниженою самооцінкою та труднощами у соціальних і особистих стосунках.

Фахівці наголошують: контроль споживання цукру є важливою складовою профілактики хронічних захворювань і підтримки як фізичного, так і психоемоційного здоров’я.

Наталія Ковальчук,
фото з відкритих джерел