Кава і вітамін С: природний захист від подагри

Регулярне вживання кави може сприяти зниженню концентрації сечової кислоти в організмі, а отже — зменшенню ризику розвитку подагри. Про це свідчать результати масштабного дослідження, у якому взяли участь близько 170 тисяч людей.

Науковці встановили, що навіть одна чашка кави на день здатна відчутно знижувати рівень сечової кислоти. Фахівці пов’язують цей ефект із впливом біологічно активних речовин, що містяться в каві, на обмінні процеси в організмі.

Окрім кави, зниженню рівня сечової кислоти сприяють продукти з високим вмістом вітаміну С. До них належать заморожений солодкий перець, чорна смородина, чебрець і петрушка. Вітамін С посилює виведення сечової кислоти нирками, що має профілактичний ефект проти подагри.

Водночас фахівці наголошують: одного лише включення корисних продуктів у раціон недостатньо. Для контролю рівня сечової кислоти необхідно також обмежити або повністю виключити продукти, які сприяють її накопиченню. Зокрема, йдеться про субпродукти, червоне м’ясо, сардини, анчоуси, оселедець, солодкі газовані напої та алкоголь.

Комплексний підхід до харчування, поєднаний із медичним контролем, залишається ключовим чинником у профілактиці та лікуванні подагри.

Наталія Ковальчук,
фото з відкритих джерел