Чому яблуко гарне зовні, але коричневе всередині: пояснює експерт

Здорове на вигляд яблуко іноді розчаровує після розрізання: м’якоть темна, коричнева або навіть прозора, мов скло. У чому причина такої зміни — хвороба, шкідники чи нестача добрив?

Розповідаємо разом з експертом, що насправді відбувається з фруктом.

🔸 Потемніння м’якоті: сигнал про брак мікроелементів

Якщо яблуко всередині коричневе, але без явних ознак гнилі, то найімовірніше, це нестача мікроелементів у ґрунті — особливо кальцію, бору, магнію. Часто проблема виникає на бідних, кислих або перезволожених ділянках.

✅ Рішення:
– Листкове підживлення мікродобривами («Росток Зав’язь», «Тітон Зав’язь»);
– Обробка по листю та по зав’язі — два рази за сезон;
– Альтернатива — настій деревної золи: 1 склянка золи на 10 л гарячої води, настояти добу, поливати під корінь.

🔸 Склоподібна м’якоть — сигнал дефіциту кальцію

Якщо м’якоть стала прозорою, водянистою, це ознака склоподібності, що виникає через дефіцит кальцію. Особливо у фазі наливу плодів, коли багато вологи, а кальцію не вистачає — клітини яблука втрачають міцність і соки.

✅ Рішення:
– Провести аналіз ґрунту;
– Внести кальцієву селітру або комплексні добрива з кальцієм (обприскування під час наливу плодів);
– На кислих ґрунтах — вапнування (доломітове борошно, гашене вапно).

🔸 Важливо знати

☝️ Усі ці плоди — хоч і мають неідеальний вигляд, залишаються цілком їстівними. Але, щоб запобігти неприємним сюрпризам, краще вчасно діагностувати стан ґрунту та підживлювати дерева.

фото з відкритих джерел