Як правильно вживати картоплю, щоб отримати максимум користі

Картопля – один із найпопулярніших продуктів у світі. Вона не лише смачна, а й містить багато корисних речовин, що позитивно впливають на організм.

Основні переваги картоплі

1. Джерело енергії
   Завдяки високому вмісту вуглеводів картопля забезпечує організм енергією, що особливо важливо для людей із великими фізичними чи розумовими навантаженнями.

2. Багата вітамінами та мінералами
   Картопля містить:

• Вітамін С – зміцнює імунітет і підтримує здоров’я шкіри.
• Вітаміни групи В – необхідні для роботи нервової системи.
• Калій – регулює артеріальний тиск і зміцнює серцево-судинну систему.

3. Покращує травлення
   Картопля багата на клітковину, особливо у шкірці. Вона сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, запобігає закрепам і допомагає виводити токсини.

4. Корисна для серця
   Низький вміст жиру та високий рівень калію роблять картоплю корисною для серця. Вона допомагає знизити ризик гіпертонії та покращує кровообіг.

5. Антиоксидантні властивості
   Картопля містить антиоксиданти, які борються з вільними радикалами, що сприяють старінню та розвитку хронічних захворювань.

6. Зміцнює шкіру
   Картопляний сік допомагає боротися із запаленнями, висипами та пігментацією шкіри.

7. Підходить для дієтичного харчування
   Запечена або варена картопля без жиру та соусів – низькокалорійний продукт, який добре засвоюється організмом.

Як правильно вживати картоплю?

Найкориснішою є варена або запечена картопля в шкірці, оскільки вона зберігає максимум вітамінів та мінералів.
А ось смажена картопля містить велику кількість жиру та калорій, тому її варто вживати в обмежених кількостях.

Картопля – це доступний і поживний продукт, який при правильному приготуванні може стати важливою частиною здорового харчування.

фото з відкритих джерел