Корисно, але з мірою: скільки фруктів та овочів слід їсти щодня

Щоденне споживання овочів і фруктів є невід’ємною частиною здорового харчування, проте навіть найкорисніші продукти можуть завдати шкоди, якщо вживати їх без міри. Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживати не менше 400 грамів овочів, фруктів та ягід на день, розділених на п’ять порцій. Такий підхід дозволяє максимально використати корисні властивості кожного з продуктів.

До щоденного раціону варто включати плоди різних типів і кольорів — це сприятиме отриманню більш широкого спектра вітамінів, антиоксидантів і мінералів. Утім, надмірне вживання фруктів та ягід може мати зворотний ефект.

Фахівці попереджають: надлишок фруктози та кислот здатен викликати гіпервітаміноз, алергічні реакції або проблеми з травленням. Особливо обережними мають бути люди із захворюваннями шлунково-кишкового тракту — гастритом, виразковою хворобою, колітом.

Не менш важливим є контроль споживання плодів для людей із цукровим діабетом. Продукти з високим вмістом вуглеводів можуть спричинити різке підвищення рівня глюкози у крові, що становить серйозну небезпеку для здоров’я.

Раціональне харчування — це не лише користь, а й баланс. Вживати овочі та фрукти потрібно щодня, але з урахуванням індивідуальних особливостей організму та рекомендацій лікарів.

Олександр Приходько,
фото з відкритих джерел