Чим корисний кабачок і як він впливає на здоров’я
Кабачок — один із найбільш доступних і корисних овочів, який заслуговує на регулярну присутність у раціоні. Його можна знайти майже в кожному магазині чи на ринку, а завдяки м’якому смаку й універсальності в приготуванні — додати до багатьох страв.
Цей овоч має високий вміст води та дуже низьку калорійність — всього близько 16 ккал на 100 грамів, що робить його чудовим вибором для тих, хто стежить за фігурою або дотримується дієтичного харчування.
Кабачок містить важливі вітаміни та мінерали, зокрема:
-
вітамін C — зміцнює імунітет і захищає клітини від пошкоджень;
-
вітамін A — сприяє здоров’ю шкіри та очей;
-
калій — підтримує нормальний тиск і роботу серцево-судинної системи;
-
фолат (вітамін B9) — важливий для розвитку клітин, особливо в період вагітності.
Серед основних корисних властивостей кабачка:
-
Низька калорійність — ідеально підходить для дієтичного харчування.
-
Клітковина — покращує травлення та допомагає роботі кишківника.
-
Антиоксиданти — захищають організм від вільних радикалів і знижують ризик запальних процесів.
Кабачки можна запікати, тушкувати, смажити, додавати у супи, салати, оладки чи запіканки. Це не лише смачно, а й корисно для щоденного раціону дорослих і дітей.
Додайте кабачок до свого меню — і ваш організм скаже «дякую».
Наталія Ковальчук,
фото з відкритих джерел
