Вівсянка на сніданок: корисна класика чи переоцінений міф?

Для багатьох з нас вівсянка — це смак дитинства і майже обов’язковий сніданок. Її досі називають «ідеальною кашею», але чи дійсно вона настільки корисна? Дієтологи стверджують: так, якщо приготована правильно.

У чому сила вівсянки

✔ Ситість на кілька годин. Завдяки складним вуглеводам і високому вмісту клітковини, зокрема бета-глюкану, вівсянка повільно засвоюється, зберігаючи енергію до обіду.

✔ Корисна для серця та травлення. Вівсяна каша м’яко стимулює роботу кишківника, допомагає знижувати рівень «поганого» холестерину та нормалізує рівень цукру в крові.

✔ Підтримка для людей із предіабетом. Вівсянку часто радять у раціонах для контролю ваги та рівня глюкози.

Як готувати правильно

🔹 Найкращий варіант — вівсянка на воді або рослинному молоці, без доданого цукру.
🔹 Можна додати свіжі ягоди, фрукти, насіння чи трохи горіхів — так сніданок буде поживним і смачним.
🔹 Оптимальна порція — 4–5 столових ложок сухої крупи. Цього достатньо, аби наситити організм без переїдання.

А чого варто уникати

⚠️ «Швидкі» каші в пакетиках часто містять цукор, ароматизатори і менше клітковини. Вони викликають різкі стрибки цукру в крові й не мають повноцінної користі.

фото з відкритих джерел