Картопля і дієта: результати дослідження

Американські вчені дійшли висновку, що картопля не є перешкодою для схуднення і може бути частиною дієтичного раціону.

Відповідний висновок зробили за результатами експерименту, у якому взяли участь три групи добровольців. Перша група дотримувалася низькокалорійного харчування, друга — вживала продукти з високим глікемічним індексом, а третя не мала обмежень у раціоні.

При цьому всі учасники дослідження регулярно споживали картоплю — від п’яти до семи порцій.

За підсумками експерименту вчені встановили, що вживання картоплі не впливає негативно на процес зниження ваги. Вирішальним фактором залишається загальна калорійність раціону.

Фахівці зазначають, що за умови контролю калорійності харчування картопля може навіть сприяти схудненню, забезпечуючи організм поживними речовинами та відчуттям ситості.

Наталія Ковальчук,
фото з відкритих джерел