Забудьте про голодування: яйця на сніданок – новий тренд у схудненні
Нове дослідження американських вчених з Центру Пеннінгтон (Луїзіана) виявило несподівану користь яєць для тих, хто прагне схуднути. Виявляється, пара яєць на сніданок може не лише зарядити енергією на цілий день, але й допомогти в боротьбі з зайвою вагою.
У дослідженні взяли участь 20 добровольців з ожирінням. Їх розділили на дві групи: одна група снідала зерновими, інша – яйцями. Результати показали, що учасники “яєчної” групи відчували насичення довше і, як наслідок, споживали менше їжі під час обіду.
Науковці пояснюють цей ефект особливим гормональним складом яєць:
- Низький вміст греліну – гормону, що стимулює апетит.
- Високий рівень PYY3-36 – гормону, який сигналізує про насичення.
Керівник дослідження, доктор Нікіл Дурандар, підкреслює: “Наша робота демонструє, що дієта з високим вмістом білка забезпечує тривале відчуття ситості. Це особливо корисно для тих, хто намагається схуднути, але страждає від постійного голоду”.
Трейсі Паркер, дієтолог Британського фонду серця, додає: “Це відкриття може стати справжнім проривом для людей, які борються із звичкою частих перекусів. Воно підтверджує, що в дієті важлива не кількість, а якість білків”.
Таким чином, простий яєчний сніданок може стати ефективним інструментом у програмі схуднення, допомагаючи контролювати апетит протягом дня.
фото з відкритих джерел
