Пелюстка з буряком: яскрава класика домашньої консервації

Капуста «пелюстка» — один із найулюбленіших українських зимових салатів. Завдяки буряку вона набуває яскравого кольору, апетитного вигляду та легкої кислинки. Приготування не потребує стерилізації, а смак виходить насичений і свіжий.

Детальніше

Оновлений вінегрет: класика з сучасним акцентом

Класичний вінегрет у новому виконанні — із запеченими овочами, які додають салату особливої ніжності та насиченого смаку. Простий, яскравий і корисний рецепт для будь-якого столу.

Детальніше

Користь квашеної капусти: здоров’я з кожною ложкою

Квашена капуста не лише смачна, а й надзвичайно корисна. Завдяки процесу ферментації вона зберігає більшість вітамінів і мікроелементів, але має нижчу калорійність — лише близько 19 ккал на 100 г проти 25 ккал у свіжої.

Детальніше

Закарпатський ракоці левеш: ароматний суп із копченостями та квашеною капустою

Густий, наваристий і ароматний — ракоці левеш давно став кулінарною візитівкою Закарпаття. Його смак — це поєднання диму копченого м’яса, ніжної кислинки квашеної капусти та вершковості сметани.

Детальніше

Квашена капуста: корисні властивості, про які ви не знали

Квашена капуста – звичний продукт для східноєвропейських країн. Однак вперше готувати її почали в Китаї дві тисячі років тому. У стародавні часи ферментація була одним з найпопулярніших способів уберегти продукти від псування.

Детальніше

Чому чоловікам рекомендується їсти капусту: користь для здоров’я та профілактика хвороб

Капуста – один із найкорисніших овочів, який обов’язково має бути у раціоні чоловіків. Фахівці вважають, що різні види капусти позитивно впливають на чоловіче здоров’я, забезпечуючи профілактику серйозних захворювань і покращуючи якість життя.

Детальніше

Найкращі рецепти для покращення пам’яті: смачні та корисні страви

Якщо ви помітили, що пам’ять стала вас підводити, зверніть увагу на правильне харчування. Існує багато продуктів, які можуть покращити функції мозку та зміцнити пам’ять.

Детальніше

Продукти для підвищення імунітету восени та взимку

Восени та взимку наш організм особливо потребує підтримки, оскільки ми споживаємо менше вітамінів. Ось кілька продуктів, які допоможуть зміцнити імунітет і залишатися здоровими:

Детальніше

Кращі продукти для регенерації мікрофлори кишечника

Лікарі з Німеччини назвали кращі продукти для регенерації мікрофлори кишечника, особливо після антибіотикотерапії.

Згідно з дослідженням Центру молекулярної медицини Max-Delbrück (MDC) в Берліні, мікрофлорі кишечника потрібно близько півроку, щоб в значній мірі оговтатися від антибіотикотерапії.

Детальніше

Топ продуктів, які позбавляють від втоми та додають енергії

Багато людей в сучасному світі відчувають хронічний стрес і втому, в результаті чого у них не вистачає енергії навіть на повсякденні справи.

Детальніше