лікопен

Спосіб приготування овочів і фруктів безпосередньо впливає на їхню поживну цінність. Деякі продукти розкривають свої корисні властивості лише після термічної обробки, тоді як інші потрібно споживати сирими, щоб організм отримав максимум вітамінів і мікроелементів.