Користь квашеної капусти: здоров’я з кожною ложкою

Квашена капуста не лише смачна, а й надзвичайно корисна. Завдяки процесу ферментації вона зберігає більшість вітамінів і мікроелементів, але має нижчу калорійність — лише близько 19 ккал на 100 г проти 25 ккал у свіжої.

Детальніше

Який кисломолочний напій принесе більше користі

Кефір і ряжанка — корисні кисломолочні напої, які підтримують здоров’я травної системи, забезпечують організм кальцієм і вітамінами. Проте між ними є відмінності, які впливають на користь для організму.

Детальніше

Як збалансувати раціон людям старшого віку

У літньому віці травна система працює повільніше, тому важливо обирати продукти, які легко перетравлюються і добре засвоюються. Фахівці радять надавати перевагу стравам із риби, курки, телятини та яловичини.

Детальніше

Чому яблука називають “фруктом здоров’я”

Відоме прислів’я «Одне яблуко на день — і лікар не потрібен» має під собою наукове підґрунтя. Завдяки високому вмісту антиоксидантів, вітамінів і клітковини яблука підтримують роботу серця, мозку та травної системи.

Детальніше

Краще не вживати: продукти, що шкодять печінці

Печінка — один із найважливіших органів людського організму. Вона виконує сотні функцій, зокрема очищує кров, синтезує білки, бере участь у перетравленні жирів та нейтралізує токсини.

Детальніше

Три повсякденні звички, які заважають засвоювати корисні речовини

Фахівці наголошують: деякі щоденні звички після прийому їжі можуть негативно впливати на роботу організму. Йдеться про сон, фізичні навантаження та вживання чаю.

Детальніше

Хліб щодня: користь, правила вживання та поради дієтологів

Хліб — це не ворог фігури, а необхідна частина щоденного раціону, якщо обирати його правильно. Фахівці наголошують: цей продукт містить вітаміни груп B, P, D, E, а також калій, залізо, йод і велику кількість клітковини.

Детальніше

Їжа радості: як цитрусові впливають на настрій і стресостійкість

Науково доведено: улюблена їжа не лише насичує організм, а й допомагає знижувати рівень стресу. Люди, які отримують задоволення від їжі, зазвичай доброзичливіші, спокійніші та витриваліші до щоденних викликів.

Детальніше

Курячий суп з локшиною і не тільки: що погіршує мікрофлору

Надмірне споживання певних продуктів може серйозно зашкодити роботі шлунково-кишкового тракту, попереджають експерти. Деякі звичні страви, на перший погляд корисні, насправді порушують баланс мікрофлори кишківника та сприяють розвитку ожиріння.

Детальніше

М’ята — природні ліки від головного болю, застуди та депресії

М’ята — не лише популярна пряність, а й справжній природний лікар. Цю ароматну рослину шанують за численні лікувальні властивості, підтверджені науковими дослідженнями.

Детальніше